求む！新デザートの仕掛け人。スイーツ好きな方、流行に敏感な方、大歓迎です。
プリン、シュークリーム、ヨーグルト…、
色あざやかに並べられたデザートコーナー。
「色とりどりのスイーツを如何に消費者の方へご提供していくか？」それを企画することが私たちの仕事。
松坂屋ストア、スーパーサカガミ、地元のスーパーストアなどに並ぶデザート類には、当社が卸す商品が多く登場します。取扱品目は実に6000種類以上。業界では大変珍しい「日替わり」の商品提案で、仕入れ担当者からも絶大な信頼を得ています。
しかし、仕事はそれだけではありません。街の流行を敏感に察知しながら、全国のメーカーと二人三脚で新デザートの商品企画・プロデュースも行います。先日、美味しい牛乳に出会ったので、パッケージからネーミングまでこだわった新製品『岩手の山あいの牧草で育てた牛乳』を作っちゃいました。これが驚くほどの大ヒット。
次のヒットの仕掛け人を、お待ちしています！
風通しがよく、働きやすい職場です！
日本中のスイーツが集まるベルセゾン。やっぱり、社員もスイーツ好きが集まっています。メーカーからの新製品や、世に出る前の新しいスイーツなど、社内では、よく試食会が開かれています。もちろん仕事ですから、真剣です！
新しいデザートを開発したい人、流行に敏感な人…ぜひ、一緒に仕事をしましょう！自分の好きなものに関われて、お得意様の売上げにも貢献できて、しかも食卓に乗った一品でストレスを解消し、明日へのエネルギーの活性化に一役買って感謝される仕事です。
企業データ
| 事業内容 |
乳製品・加工食品・菓子類の製造及び販売(デザート・乳製品が主軸)  |
|---|---|
| 設立年月 | 1983年3月 |
| 資本金 | 1000万 円 |
| 代表者名 | 上野 勝次 |
| 社員数 | 10人 |
| 本社所在地 | 〒 153 - 0064 東京都 目黒区下目黒2-16-21 ファラオビル2Ｆ |
| 売上高 | 6億9800万円(2007年2月実績) |
| 日替わりの提案！ |
デザートは季節のサイクルに応じて入れ替わる、流行の早い商品です。私達ベルセゾンは、それに120％対応できるよう、「日替わり」納品を行っています。
気温や天候、販売状況、そのお店のセール状況などに合わせて、毎日、仕入れ個数や品目を変えて納品しています。その実績が信頼を呼び、「デザートコーナーはベルセゾンにお任せ」というスーパーも、今では50店舗を数えます。仕事を任せて頂いた後、今までの売り上げの2〜3倍を記録することも珍しくありません。なぜなら、私達は取り扱い品目6000種類、日本全国のメーカーとの強いつながりがあるから。お客様目線で選び抜き、その店舗にとって最適な商品を組み合わせて、配送することができるのです。 今後はそのメーカーとの絆を活かして、お客様のニーズに応えた新デザートやお惣菜などを企画・プロデュースしていきます。 |
| デザートが奏でる幸せ |
◆お客様の食卓に心なごむひとときをお届けできるように素敵なデザートづくりを心がけております。
文化の進んだ国は料理が美味しい、といわれています。そしてそれらの国々にはまた、デザートが豊富なことでも知られています。おいしい食事の後の洒落たデザートは、人々の心を和ませ、より楽しい会話をはずませてくれるのでしょう。ヨーグルトからスタートして、現在は6000種類以上の品目を扱っています。 また、「これぞ！」と思う企画があればメーカーとタッグを組んで商品化します。たとえば少し前には、岩手の山の牧場で無農薬の牧草を食べている乳牛から搾った甘い牛乳に惚れ込んで、『岩手の山あいの牧草で育てた牛乳』と名づけた新製品を企画・提案しました。たった2軒の酪農家から運ばれる濃厚な牛乳は、パッケージやネーミングの効果もあり、売り場で話題を呼びました。その人気は、自社のプライベートブランドを、この牛乳に入れ替えるスーパーもあるくらいです。 |
トップインタビュー 1 ：代表取締役 上野勝次
◆それは、目黒のあるスーパーから始まりました。
私達の最大の強みは、店舗の売上げに貢献するコンサルティング営業。お得意先である都内スーパーにデザートを卸していたところ、店長から「デザート棚を管理してくれないか？」と言われスタートしました。私と常務と営業スタッフが、毎日お店に出向き、来店客数や客層、曜日によって納入する商品を変え、デザート棚の陳列を行いました。結果、売上は3倍に増え、このスタイルが信頼を呼び、他の店舗へと広がっていきました。スーパーから、棚作りの緊急要請があることもしばしば。
当社の社員が棚を作った直後から、デザートが売れ始めるので、お客様にはその効果を実感して頂いています。
コツですか？ 感性ですね。お客様視点で、棚に近付きたくなるような並べ方、目に鮮やかなカラフルな配置、ふと手にとりたくなる新作デザートを目につくところに配置するなど、様々な工夫を凝らしているんですよ。
トップインタビュー 2 ：代表取締役 上野勝次
◆これからが、第2創業期！
これから入社する皆さんにも、ぜひコンサルティング営業に挑戦して欲しいと考えています。現在でも最初にお世話になったスーパーは実験店舗として社員が交替で出向いてもらい、棚を作っています。
最初は受注業務に慣れ、どんな商品があるのか、いつどれくらい売れるのかを体験的に会得した後に現場に出向いてもらいます。
社員数10名の当社で提案営業を行っているのは、社長の私や部長など、数名のみ。基盤は整いました。そしていよいよ訪れる「第2創業期」。これからは、新しく企画・提案に携ってくれる若い力に期待しています。
将来は、バイヤーとしての新ブランドの発掘や、商品のネーミング・パッケージデザインも含め、新作デザートや惣菜などをプロデュースできるチャンスも多数訪れることでしょう。感性豊かで前向きな方、ぜひ一緒に次の流行を仕掛けていきましょう！
お問い合わせ先
株式会社ベルセゾン
〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-16-21 ファラオビル2Ｆ
TEL：03-3491-5581
URL
アクセス
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東急目黒線 不動前駅より徒歩8分
