株式会社ポッカクリエイト【カフェ・ド・クリエ】

■入社動機は？
私はもともとカフェが大好きなんです。カフェってほかのお店と違ってとても自由にノビノビと過ごせるでしょう。一人で何もしないでぼおっとするのもいいし、仲間でワイワイおしゃべりするのもいい。だから、自分の手でステキなカフェを作ってみたいと思ったのが入社動機。カフェ作りを一から勉強できた上にお給料をもらえるなんて最高ですよね（笑）。いつか自分の理想の店を持ちたいと思っています。

■仕事の楽しさは？
カフェって常連さんが多いですよね。最初は居酒屋とかの方がお客様とのコミュニケーションが親密なのかなと思っていたんですけど、カフェの方がむしろあるような気がしますね。制服が変わったのを見て私がディレクターになったことに気づいてくださったお客様から「本当に良かったわね。がんばったもんね」と声をかけてもらったことがあります。お客様も私の成長を見守ってくれていたんだと気づいて嬉しかったですね。 

■入社動機は？
ぼくは正直、それほどカフェに興味があったわけじゃないんですね。ぼくがひかれたのはビジネス面。数年前からカフェブームがあり、今やそれが定着。カフェビジネスはこれからますます面白くなると思ったんです。特にウチはいろいろな業態がありますし、他社とのコラボレーションもできる。まだまだ若い会社だから早いうちからチャンスが与えられるのが決め手でしたね。

■将来の夢は？
ウチはポッカコーポレーションや他のメーカーとコラボレーションできるのが強みの一つ。大手のお菓子メーカーと共同でポテトチップスを作りましたが、とってもおしゃれでカフェにぴったりなものでした。ぼくは今後もカフェビジネスの可能性を追求していきたいですね。