空間、人、料理、サービス、すべてがハイレベル。
レストランの隣にある隠れ家的存在『CITABRIA BAR』。
手帳に書かれているのはCITABRIAオリジナルレシピのヒント。
料理のことよりスタッフの笑顔が浮かぶというゲストも少なくない。
ゲストの笑顔を想い描きながら、仕込みを続けるシェフたち。
最高のホスピタリティとは何か――？その答えはここで見つかる。
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